ЯсноПонятно24

щей энергии):

1. Завтрак - 25%
2. Обед - 35%
3. Полдник - 10%
4. Ужин - 30%

Таблица 1. Энергетическая ценность блюд и напитков в школьной столовой:

Блюдо/Напиток Энергетическая ценность (ккал)

1. Борщ 250
2. Курица с гарниром 400
3. Овощной салат 100
4. Черный хлеб 80
5. Компот 50

Таблица 2. Содержание жиров в блюдах и напитках:

Блюдо/Напиток Содержание жиров (г)

1. Борщ 5
2. Курица с гарниром 10
3. Овощной салат 2
4. Черный хлеб 1
5. Компот 0

Таблица 3. Норма энергетической ценности обеда для 14-летнего подростка:

Обед - 600 ккал

1. Составленное меню обеда для Романа с максимальным содержанием жиров:

• Борщ (250 ккал, 5 г жиров)
• Курица с гарниром (400 ккал, 10 г жиров)
• Овощной салат (100 ккал, 2 г жиров)
• Черный хлеб (80 ккал, 1 г жиров)
• Компот (50 ккал, 0 г жиров)

2. Рассчитаем общую энергетическую ценность и содержание жиров в предложенном меню:

Общая энергетическая ценность = 250 + 400 + 100 + 80 + 50 = 880 ккал Общее содержание жиров = 5 + 10 + 2 + 1 + 0 = 18 г

3. Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летнего Романа:

Обед Романа содержит 880 ккал, что превышает норму в 600 ккал. Поэтому данное меню не соответствует норме обеда по энергетической ценности для подростка.

4. Отдел вегетативной нервной системы, который усиливает распад углеводов в организме подростка, - это симпатический отдел.